9月6日上午，恩平市慶?！?019年中國農民豐收節(jié)”——恩平馮如文化·瀨粉美食節(jié)暨富硒健康產業(yè)推介會在恩平市牛江鎮(zhèn)正式開幕！今年恩平市在全省率先啟動中國農民豐收節(jié)慶祝活動，再過一周就是傳統(tǒng)的中秋節(jié)了，可謂豐收季迎雙節(jié)！

　　恩平市委副書記、市長劉兵在開幕式上指出，本次活動對于深入挖掘恩平歷史文化資源，進一步弘揚和傳承馮如文化，宣傳和展示華僑文化、農耕文化、美食文化，推動牛江特色旅游發(fā)展有著里程碑式的重要意義。

　　據悉，本次活動由恩平市人民政府和江門市農業(yè)農村局聯(lián)合舉辦，結合牛江鎮(zhèn)傳統(tǒng)的“馮如文化·瀨粉美食節(jié)”開展，主題是“我的瀨粉我的節(jié)”。系列慶?；顒臃謩e在一個主會場和三個分會場進行，前后將持續(xù)3天。集中展示恩平市鄉(xiāng)村振興階段性工作成果，展銷恩平市優(yōu)質農產品；大力宣傳和弘揚馮如文化，推介恩平鄉(xiāng)村特色美食和旅游,營造鄉(xiāng)村節(jié)慶歡樂氛圍。

　　“中國農民豐收節(jié)”是億萬中國農民的節(jié)日，主角是農民。為了讓農民廣泛參與進來，享受到節(jié)日快樂，開幕式上，主辦方邀請了三位農民代表上臺發(fā)言?！霸洠r民’這個名詞是沒文化、沒效率，被歧視的貶義詞。如今，農民肩負起了新的時代責任，也有了新的時代角色?！苯T恩平市新型職業(yè)農民代表謝國良表示，希望以后能有更多這樣的平臺，讓恩平優(yōu)質的農產品展示在世人面前，讓更多的人關注農村這塊寶地，涌現(xiàn)更多像他一樣的新型職業(yè)農民。巾幗農民代表李青云則強調，做人要學會感恩，感恩黨和政府讓農業(yè)成為有奔頭的產業(yè)，讓農民成為有吸引力的職業(yè)。致富能手代表馮明華在臺上號召村民們傳承馮如“自強不息，敢為人先”的精神，把瀨粉品質做好，把瀨粉產業(yè)做大。

　　據了解，恩平是全國著名僑鄉(xiāng)，先天農業(yè)生態(tài)資源優(yōu)越，優(yōu)質品牌農產品豐富，擁有廣東恩平絲苗米現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園。瀨粉是恩平的傳統(tǒng)美食，當?shù)厝藢ζ淝橛歇氱?。其中，牛江?zhèn)所產瀨粉品質優(yōu)越，用本地的珍桂矮晚造米作為原材料，稻谷經過碾米機加工成大米，大米浸泡后經過粉碎、攪拌、拉絲，然后自然發(fā)酵，再用人工洗水、整形，最后自然晾曬而成，純米粉制造，不添加防腐材料。具有米香濃、口感滑、帶韌勁，可以做湯粉、炒粉、拌粉等特點，深受廣大食客青睞。

　　恩平不僅有傳統(tǒng)的瀨粉美食，還有獨特的富硒資源。去年舉辦的“2018恩平馮如文化·瀨粉美食節(jié)暨廣東恩平（牛江鎮(zhèn)）富硒健康產業(yè)發(fā)展交流會”啟動儀式上，廣東省地質局第六地質大隊向牛江鎮(zhèn)移交了《牛江鎮(zhèn)富硒地質初步調查成果》。結果顯示，牛江鎮(zhèn)農田區(qū)的土壤硒含量為0.42 mg/kg，高于廣東省土壤硒含量（0.288 mg/kg）,屬富硒土壤。現(xiàn)在，牛江鎮(zhèn)正全力打造富硒小鎮(zhèn)，種植富硒農產品---稻米和花生等。本次豐收節(jié)開幕式上，中農協(xié)會富硒委主任朱珍華向牛江鎮(zhèn)授予了“牛江富硒小鎮(zhèn)”牌匾?；顒討c?，F(xiàn)場也展示了恩平市牛江鎮(zhèn)富硒產品的特色和產業(yè)發(fā)展狀況，并邀請梅州市富硒產品參加活動，開展互相交流，共同促進富硒產業(yè)進步。

　　馮如文化也是本次豐收節(jié)慶?；顒拥闹匾獌热莺吞厣?。據主辦方介紹，馮如作為中國第一位飛機設計師、制造家、飛行家而享譽世界，被美國報紙贊為“東方萊特”，為我國動力載人飛行史譜寫了光輝的第一頁，被世人尊稱為“中國始創(chuàng)飛行大家”和“中國航空之父”。為了宣傳和弘揚馮如文化，本次豐收節(jié)慶祝活動，主辦方在主會場開展了“2019恩平紀念馮如飛天110周年文化展”，設立航空模型手作區(qū)，讓游客通過動手制作感受航空文化；并組織馮如紀念中學初一新生到馮如故居和牛江鎮(zhèn)德育教育基地——馮如文史館參觀學習，接受愛國主義教育。

　　主辦方在分會場策劃了多場精彩活動。9月7日，活動分會場之一——牛江鎮(zhèn)水龍村將舉行“粵菜師傅”大比拼活動，主辦方將組織本地粵菜師傅現(xiàn)場制作恩平煲仔飯，并邀請江門市烹飪協(xié)會代表、美食家代表、農民代表等進行現(xiàn)場品鑒，評選出恩平煲仔飯一、二、三等獎，現(xiàn)場頒發(fā)證書和獎品。6日-8日，主辦方在牛江鎮(zhèn)昌梅、西盛、高佃等村策劃了面向村民和游客的精彩游戲，增加節(jié)慶互動性、趣味性的同時，宣傳和推介恩平牛江鎮(zhèn)精品鄉(xiāng)村旅游線路。

　　2015年，恩平牛江鎮(zhèn)舉辦了首屆馮如文化暨瀨粉美食節(jié)，旨在將馮如故里的獨有文化和地道美食與旅游資源結合，拓展鄉(xiāng)村旅游市場，打響“馮如文化”和“瀨粉美食”兩大品牌，推動牛江鎮(zhèn)全域旅游發(fā)展。2018年，恩平市牛江鎮(zhèn)在開展“馮如文化·瀨粉美食節(jié)”之際，召開富硒健康產業(yè)發(fā)展交流會，將富硒健康產業(yè)發(fā)展和文化、旅游相結合，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展。今年恩平市結合牛江鎮(zhèn)傳統(tǒng)的“馮如文化·瀨粉美食節(jié)”開展2019年中國農民豐收節(jié)慶?；顒樱⑿略觥盎洸藥煾怠?、美麗鄉(xiāng)村精品線路等內容和元素，在帶動農民慶祝豐收、享受豐收的同時，也將推動恩平市農業(yè)農村經濟發(fā)展。

恩平馮如文化瀨粉美食節(jié)

受外地游客及媒體歡迎

　　在活動現(xiàn)場，游客一邊品嘗恩平特色美食，一邊了解恩平特色農產品、馮如文化，以及鄉(xiāng)村旅游等。

　　游客：“舉辦這個活動吸引了很多外地游客來了解恩平的特產和文化，對宣傳推介恩平有很大幫助。”

　　游客：“恩平瀨粉有過百年的歷史，中秋團圓的時候，我們吃湯圓，恩平人吃瀨粉，覺得比較新鮮?！?/p>

　　除了有瀨粉，在現(xiàn)場展示的還有沙湖大米、簕菜茶等特色農產品，各個展位的商家們都非常積極地向游客推銷自己的產品。

　　廣東豐穗米業(yè)有限公司總經理 謝國良：“活動將我市好的農產品展示出來，讓來自各地的游客看到恩平的特色農產品，我認為這是非常好的活動?！?/p>

　　恩平市雪荘茶廠負責人 李雪壯：“恩平的簕菜產品通過富硒驗證，希望借助這次馮如文化瀨粉美食節(jié)，與其他農民朋友一起推廣簕菜產品?！?/p>

　　這次活動備受廣大媒體關注，廣東廣播電視臺、南方日報、南方農村報、江門電視臺等多家媒體也分別對今天的活動進行全方位、多角度的報道。

　　南方農村報記者 楊聘婧：“我們這次來采訪是因為主辦方結合中國農民豐收節(jié)把瀨粉節(jié)做大， 為當?shù)氐臑|粉品牌做推廣，也是為當?shù)氐穆糜萎a業(yè)和美食做推廣，幫助本地的農產品展銷出去， 覺得蠻好的?！?/p>

　　據了解，我市希望通過這次活動展示恩平優(yōu)質農產品，宣傳和弘揚馮如文化，推介恩平鄉(xiāng)村特色美食和旅游，營造鄉(xiāng)村節(jié)慶歡樂氛圍，共建共享恩平美麗宜居鄉(xiāng)村。

　　恩平市人民政府市長 劉兵：“通過舉辦這個活動，打響牛江富硒小鎮(zhèn)這個品牌，促進農民增收。這個活動也是政府搭臺的一個內容，打造這個平臺，讓大家可以展示自己的產品、展示自己的優(yōu)勢、特別是有些非物質文化遺產，我們需要在吃的同時，還能夠看到它制作的過程， 感受它的文化魅力，更加有利于這個品牌的推廣。”

● 活動主題：

我的瀨粉我的節(jié)

● 活動時間：

2019年9月6日至9月8日

● 活動地點：

1. 恩平市牛江鎮(zhèn)全民健身廣場；

2. 恩平市牛江鎮(zhèn)馮如故居、馮如文史館、炯成樓；

3. 恩平市牛江鎮(zhèn)水龍村、西盛村、高佃村

▼下面這些活動還未結束哦！▼

01 主會場活動

2019恩平紀念馮如飛天110周年文化展

時間：9月6日至9月8日

地點：恩平市牛江鎮(zhèn)全民健身廣場

2019恩平馮如文化·瀨粉美食節(jié)

時間：9月6日至9月8日

地點：恩平市牛江鎮(zhèn)全民健身廣場

　　02 分會場活動

“粵菜師傅”2019“恩平煲仔飯”大比拼活動

時間：9月7日 9:00-11:00

地點：恩平牛江鎮(zhèn)水龍村

恩平特色精品鄉(xiāng)村旅游線路推介活動

時間：9月6日至9月8日

　　地點：牛江鎮(zhèn)昌梅村委會（馮如故居、馮如文史館等）、蓮塘村委會（馮如小劇場等）、高聯(lián)村委會（高佃村）、仕洞村委會（炯成樓）、嶺南村委會（西盛村）、橫眉村委會（水龍村）