為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，提升全鏈條食品安全保障能力，近日，恩平市市場(chǎng)監(jiān)管局在大槐鎮(zhèn)政府開展食品安全培訓(xùn)會(huì)，食品經(jīng)營(yíng)者共60余人參加培訓(xùn)。
      首先，開展防蚊滅蚊宣傳，通過宣傳圖片引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者做好自身健康監(jiān)測(cè)，在居家、戶外、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等做好預(yù)防基孔肯雅熱工作。隨后，開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者填寫問卷，勾選自己想要檢測(cè)的食品種類。接著，共同認(rèn)真觀看中央黨校（國(guó)家行政學(xué)院）食品安全培訓(xùn)班精編食品課程，教育引導(dǎo)學(xué)員知敬畏、明責(zé)任、守底線、保安全，全面提升食品企業(yè)負(fù)責(zé)人的安全意識(shí)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。最后，針對(duì)日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的共性問題，執(zhí)法人員就食品銷售環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)等提出針對(duì)性整改措施。
      培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)，餐飲單位必須明確作為食品安全第一責(zé)任人，保證食品安全，誠(chéng)信自律，提高食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全制度，保障消費(fèi)者的飲食健康安全。
      下一步，恩平市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)鞏固和拓展宣傳培訓(xùn)成果，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，為人民群眾的飲食安全保駕護(hù)航，推動(dòng)食品安全治理工作再上新臺(tái)階。