當(dāng)事人：恩平市映姑糕點(diǎn)店                                          

主體資格證照名稱(chēng)：營(yíng)業(yè)執(zhí)照                                    

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：92440785MA53PWFJ3B                          

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：恩平市騰飛街飛鵝新村14幢第3卡

經(jīng)營(yíng)者：吳顯寧                          

身份證號(hào)碼：                          

聯(lián)系電話：     其他聯(lián)系方式： 無(wú)              

聯(lián)系地址：

2021年05月08日，我局執(zhí)法人員依職權(quán)到位于恩平市騰飛街飛鵝新村14幢第3卡的恩平市映姑糕點(diǎn)店進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人涉嫌未取得健康證明人員接觸直接入口食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2021年05月08日，我局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。調(diào)查期間，我局對(duì)當(dāng)事人采取了現(xiàn)場(chǎng)檢查、現(xiàn)場(chǎng)拍照、提取復(fù)制相關(guān)證據(jù)資料、詢(xún)問(wèn)當(dāng)事人等調(diào)查方式及手段。

經(jīng)查明，當(dāng)事人從事制售糕點(diǎn)；冷熱飲品制售。在當(dāng)事人的加工操作間內(nèi)從事糕點(diǎn)類(lèi)食品加工的共有四名員工，食品公示欄上公示了其中兩名工作人員的健康證，均已過(guò)有效期（發(fā)證日期均為2019年9月24日，有效期一年）。另外兩名工作人員未取得健康證明。

上述事實(shí)主要有以下證據(jù)證明：1、當(dāng)事人身份證及營(yíng)業(yè)執(zhí)照；2、詢(xún)問(wèn)通知書(shū)；3、現(xiàn)場(chǎng)筆錄、證據(jù)復(fù)制提取單；4、詢(xún)問(wèn)筆錄；5、經(jīng)營(yíng)情況說(shuō)明。

2021年5月28日，本局向當(dāng)事人送達(dá)了《恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰告知書(shū)》（恩市場(chǎng)監(jiān)管錦告字〔2021〕10號(hào)），告知當(dāng)事人擬作出行政處罰的事實(shí)、理由、依據(jù)及處罰內(nèi)容。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出陳述、申辯意見(jiàn)。

本局認(rèn)為：當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，構(gòu)成了從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員未取得健康證明上崗工作的行為。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，本局決定對(duì)當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的行為責(zé)令立即改正，并給予警告。

當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)自收到本行政處罰決定書(shū)之日起15日內(nèi)，按照《江門(mén)市恩平市非稅收入罰款通知書(shū)》（行政處罰）規(guī)定的方式，到指定的工商銀行繳納罰（沒(méi)）款。逾期不繳納罰款的，本局將每日按罰款數(shù)額的百分之三加處罰款，并依法申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。

如對(duì)上述處罰不服，可在收到本處罰決定書(shū)之日起六十日內(nèi)向恩平市人民政府或者江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局申請(qǐng)復(fù)議，也可在六個(gè)月內(nèi)依法向江門(mén)市江海區(qū)人民法院提起訴訟。申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟期間，行政處罰不停止執(zhí)行。

恩平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局    

2021年6月3日