黎沛榮“四不兩直”檢查校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作
5月22日上午，恩平市委書記黎沛榮采取“四不兩直”方式先后到馮如小學大槐分校、第一幼兒園大槐分園、藍遠童話幼兒園、恩城四小、恩平一中，對校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作開展突擊檢查。
檢查現(xiàn)場
黎沛榮每到一校即直奔食堂操作間，對食材驗收貯存、加工制作流程、餐具消毒規(guī)范、環(huán)境消殺記錄、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展檢查，并召開座談會認真聽取有關(guān)負責人關(guān)于食堂運營機制、從業(yè)人員培訓、供應鏈溯源管理等工作匯報，以“刨根問底”的較真態(tài)度推動校園食品安全管理工作落地落實。
會議現(xiàn)場
黎沛榮指出，中小學校園餐是重大民生工程，更是良心工程，要深入學習貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，落實“四個最嚴”要求，堅持首善標準，始終將食品安全和學生健康放在首位，全力守護“舌尖上的安全”。
黎沛榮要求，要深刻把握校園餐工作的政治屬性、民生屬性與教育屬性，全面落實“講政治、抓制度，講師德、抓常態(tài)”工作要求。要突出政治引領(lǐng)，強化全鏈條監(jiān)管，以專項整治行動為契機，建立食材溯源電子化、加工操作標準化、營養(yǎng)配餐科學化、經(jīng)費管理透明化的監(jiān)管體系。要夯實師德根基，堅決守住廉潔從業(yè)底線，加強日常管理，把校園餐做成“放心餐”“營養(yǎng)餐”“幸福餐”。
市領(lǐng)導黃建輝陪同檢查。
